Fourme d'Ambert AOP avec des arômes rustiques et parfumés. Sa texture est très souple, tout en rondeur.Parce qu'elle est au lait cru, elle sera plus puissante en bouche que la pasteurisée. La croûte naturelle de la Fourme d’Ambert, sèche et fleurie, de couleur gris bleuté est le présage d’un bon affinage. Le kilo 14.90€