haute couture, haute Savoie

VIANDE

&

CHARCUTERIE

Volaille, Boeuf, Charcuterie : toutes nos viandes sont "origine France 100%", depuis toujours et pour toujours !

Notre charcuterie provient de Haute Savoie, de production artisanale, élaborée par un Maître Artisan de renom qui sélectionne son réseau par la qualité (vous ne trouverez jamais cette charcuterie dans un supermarché). Cette charcuterie est garantie sans ascorbate, sans polyphosphate, sans lactose ajouté, sans colorant et salée au sel de Guérande ! Bien sûr, nous garantissons que la viande utilisée pour la charcuterie de nos montagnes provient uniquement de porc nés, élevés et abattus en France comme les rougeots de Montcharvin, élevés en plein air sur paille, sur place, juste à côté de l'atelier de charcuterie. Nos viandes de boeuf sont toujours locales ou régionales (Charolaise, Limousine, Aubrac et Salers) avec une traçabilité totale. Nous vous garantissons toujours à 100% une race à viande, souvent maturée, jamais hors de France ! Pour nos volailles, nous choisissons toujours au moins le Label Rouge et selon la disponibilité, le plus souvent nous proposons le Poulet de Bresse, un des meilleurs de France !

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