haute couture, haute Savoie

VIANDE

&

CHARCUTERIE

Volaille, Boeuf :  nos viandes sont fraîches et "origine France 100%", depuis toujours et pour toujours !

90% de notre charcuterie provient de Haute Savoie, de production artisanale, élaborée par un Maître Artisan de renom qui sélectionne ses distributeurs par leur qualité (vous ne trouverez jamais cette charcuterie dans un supermarché). Cette charcuterie est garantie sans ascorbate, sans polyphosphate, sans lactose ajouté, sans colorant ! Bien sûr, nous garantissons que la viande utilisée pour la charcuterie de nos montagnes provient uniquement de porc nés, élevés et abattus en France comme les rougeots de Montcharvin, élevés en plein air sur paille, sur place, non loin de l'atelier de charcuterie. Nos viandes de boeuf régionales (Charolaise, Limousine, Aubrac et Salers) sont garantie fraîches, sans surgélation, avec une traçabilité totale. Pour nos volailles, nous choisissons toujours au moins le Label Rouge ou un AOP comme le Poulet de Bresse, un des meilleurs de France !